石膏绿豆粥的做法与营养

【来源】 《百病饮食自疗》

【原料】 石膏30-45克，鲜竹叶30片，鲜芦根100克，绿豆30克，粳米100克，沙糖适量。

【制作】 将鲜竹叶、鲜芦根洗净，与石膏共煎取汁，再与绿豆、粳米煮稀粥，调入沙糖。

【用法】 日服2次。

【疗效】 清暑泄热，益气生津。适用于暑一温一(暑入一陽一明)、高热心烦、头痛昏晕、面红气粗、口渴汗多等症。