生芦根粥的做法与营养

【来源】 《食医心鉴》

【原料】 鲜芦根100-l50克，竹菇15-20克，粳米100克，生姜2片。

【制作】 将鲜芦根洗净，切成小段，与竹菇同前取汁去渣，入粳米同煮粥，粥将熟时加入生姜，稍者即可(煮粥宜稀薄)。

【用法】 清热除烦，生津止吐。适用于妇女妊一娠恶阻，及一切高热引起的口渴心烦，胃热呕吐，或呃逆不止。

【疗效】 对胃寒呕吐的病人不宜选用。