动脉粥样硬化是由于血液中脂肪积存，发生高血压使动脉失去了一定的柔软度，又硬又脆，容易破裂的症状。如大动脉硬化，身体激烈运动时呼吸困难，心跳急促，而自觉不到；腹部动脉硬化，可见消化不良，食后腹痛，腹部肿胀，血压上升，或有慢性腹痛，小腿、脚、脚后跟疼痛，如觉麻木、四肢无力等。中医见于“心悸”、“眩晕”等。其病因与高血脂，糖尿病、痛风、肥胖及饮食过多脂肪、精神紧张、吸烟过多等有关。
此病如不积极防治，易致冠心病、心肌栓塞、脑血管栓塞、高血压等。
（一）起居调养法
（1）注意劳逸结合，生活有规律。
（2）避免情绪急躁，保持心情愉快。
（二）药物调养法
1．常用验方
生首乌、菊花、熟地、麦冬、夜交藤、沙参、玄参、合欢皮各15克，白芍、鸡冠花各10克，每天1剂，分2次服。
2．中成药
首乌片，每次5片，每天3次；血脂宁，每次1丸，每日3次。
（三）饮食调养法
戒烟酒，避免食用过多的动物脂肪和富含胆固醇的食物，如肥肉、肝、脑、肾等和骨髓、蛋黄、猪油、奶油、花生油等，少吃糖及含糖食物，勿饮茶过多。进低脂、清淡、易消化食物，吃植物油，多食香菇、大蒜、蜂蜜、豆制品和醋等。
（1）每天喝醋少许。
（2）花生米500克，醋适量。花生米（不去皮）浸醋，7天以上（时间越长越好），每日搅动1次，每晚临睡前嚼食花生米3～5粒，一般连服7天为宜。
（四）体育调养法
加强运动，每天早晚可慢跑或散步15～30分钟，习惯后逐渐增加运动量，还可打太极拳、做气功、保健操、打乒乓球、羽毛球等。
（五）其他调养法
（1）玉米粉、粳米各30克。先煮粳米为粥，待数沸后，加玉米粉同煮，至玉米熟粥稠为度。可早晚长期食用。
（2）何首乌30克，水煎取浓汁去药渣，加红枣5枚，冰糖、粳米适量，同煮粥食用。可早晚长期服用。