明洪武年间，天方县新任县令叫王存宝，30多岁，眼小面黄。他上任没多久，就制一服了贼夫妻刘胜、张菊香，还剿灭了为害多年的山匪。
说起刘胜、张菊香，可谓贼名响亮，近两年，他俩明里卖豆腐，顺手摸金子，得手后兔子似的跑回家。那金子只要进了他家门，就是挖地三尺也找不出来了，就像化了一样。
这天，贼夫妻在古玩店偷了一个外地珠宝商的金子后，溜出门。珠宝商和店家跑到街上喊来巡街的衙役，脚前脚后追到贼夫妻家，搜遍他俩全身和屋里每个角落，也没找出那锭金子来。衙役只得将贼夫妻押到县衙，交县令审理。
王存宝眨眨小眼，下令将张菊香当堂释放，只将刘胜押下审问。刘胜依仗没被捉赃，叫嚣他就是受刑而死，也别想让他招供。王存宝一拍惊堂木，道：“好一个刁贼，别以为你会藏东西，本县专会找东西。不信试试!”他向衙役要了个腰牌，在上面写了个“金”字。让刘胜带进牢里藏好，他明早去牢里找。要是找不到，他就放人。刘胜带上这块腰牌，冷笑着蹲牢去了。
第二天一早，王存宝命衙役把张菊香传来，说是带她去探监。来到监牢大门，他让张菊香等在外面，他自己进了牢房。忽听他在里面喊了声：“刘胜，那个金字藏好了吗?”只听刘胜忙不迭地答道：“金字藏好了，金字藏好了!”
王存宝立马出来了，喝令升堂审案。他眯着小眼问张菊香：“刚才答话的，可是你夫刘胜?”张菊香答：“正是。”王存宝又问：“我问他‘那个金子藏好了吗’，他回答说‘金子藏好了’，这些话你都听清楚了吧?”张菊香眼神慌乱了，垂下头，一言不发。王存宝嘴角掠过一丝笑，认为她已上套，再一逼一她一下，就大功告成了。“刘胜已招，承认藏了金子。我可以给他减轻处罚；你要是不招，我可就无能为力了。”
张菊香抬起了头，直勾勾地盯了王存宝一阵，突然大笑起来，“老爷，真有你的，想出这么个招来套我。”王存宝一愣，不相信自己的计谋让这贼妇给识破了。板脸喝道：“他明明承认自己藏了金子，你没听清么!”张菊香收了笑，翻了个白眼，道：“老爷，小女子听清了，俺那口子说藏了写在纸上的‘金’字，可没说藏金元宝。告诉你吧，老爷，俺那口子说金子从来都是说成‘金儿’的。他把金子当成儿子。”
王存宝听了身一子一仰，差点儿把椅子仰倒。为保住面子，他瞪圆小眼，伸长脖子叫道：“大胆女贼，莫要猖狂!本县同刘胜有约定，我要是找到他藏的写有‘金’字的腰牌，他就得招供，不然，他就是狗……养的。粗话本县就不说了。”
张菊香又翻了个白眼，叹口气说：“老爷，你想想，谁不知道牢里藏不住东西呀，可他为啥还敢跟你赌呢?老爷，小女子也不瞒你了，刘胜家是祖传做豆腐的，他从小练就用手掌磨豆子，他那手掌跟磨盘也差不多，吃顿饭的工夫就能把木头做的腰牌碾成锯末子。”
这下王存宝真成了斗败的公鸡，瘫坐着直喘粗气。捉贼捉不到赃，就不能给贼定罪。他只好下令把刘胜和张菊香放了。
这对贼夫妻贼一性一难改，没过几天，又有人报案说他俩偷了金子藏匿起来。王存宝又眨眨小眼，没下令抓他俩，而是派衙役去盯梢。他当然没指望靠盯梢当场捉赃，他只想摸清他俩偷了金子往哪儿花。
盯了几天，衙役来报：贼夫妻买了不少肉骨头回家。王存宝乐了，“偷了那么多金子到底还是要享受的。他享受就好办，可以按大笔财富来路不明治他们的罪。”可一转念，又觉得不对头，“买肉骨头能用几个钱?靠他俩卖豆腐也买得起啊。说不定这里面藏着什么别的猫儿腻。”王存宝决定亲自到他们家窥一探一番。
趁着天黑，王存宝溜到贼夫妻家屋后，果然闻到从后窗飘出的肉一香。他踮起脚，从后窗往屋里偷看，见贼夫妻的饭桌上只有窝窝头和豆腐汤。香喷喷的肉在哪儿呢?用目光把房间扫了个遍，才发现肉盆放在墙角的地上，正享用这肉的是他家的狗。这可真是稀奇啊，难道是贼夫妻大鱼大一肉吃腻了，在换口味?
王存宝回去问上次搜查贼夫妻的衙役，见过他家的狗没有。衙役搔头想了半天，说他家是有条狗，病恹恹的，一声不叫。王存宝眨着小眼点点头，第二天趁贼夫妻出去卖豆腐溜进了他们家。
二三天后，发生了惊天大案：县衙库房存放的1000两税金被盗了。几乎所有人都怀疑是贼夫妻干的，贼夫妻果然也找不到了。王存宝懊悔得又拍脑门又跺脚，“怪我，怪我。一定是这阵子对他们又审又搜的，把他们搞成了惊弓之鸟，干了一大票就溜了。”他一面令衙役满街张贴缉捕贼夫妻的告示，一面暗地挑选一批一精一干衙役，一操一练同捕技艺，说是还有大案要办。
人夜，他带一精一干衙役悄悄出了北城门，在北郊的破庙周同潜伏了下来。三更时，月光朦胧。两个人影鬼鬼祟祟来到破庙前，学了两声鹧鸪叫，又有两人从另一侧过来，同前两人嘀咕几句，便接过前两人交给的大包裹。见此情景，王存宝打了个响亮的呼哨，衙役们一拥而上，将接包裹的两人扑倒捆一绑，押进了破庙。前两人被灯笼照出了面容，正是贼夫妻刘胜、张菊香。由他俩领路，王存宝带衙役紧随其后，一行人爬上了北山。
北山奇陡，到半山腰他们就被突起的巉岩挡住，再无法爬上一步。借着月光，隐约看到不远处有个隘口，下面是一道山涧，如有桥架过山涧，就可通过隘口上山。桥其实还真有，不过是吊桥，桥的下坡这头被绳索拉到隘口悬吊着。
贼夫妻对着隘口喊了几声，隘口上有人回应，问已派人去接了，怎么没遇到?两人回答说官府追查得紧，没敢在约定地点接头。上面的人又问，东西带来了吗?两人说都带来了。上面的人好像还不放心，议论纷纷，点起火把往下照。两人提起包裹晃了晃，让包裹里的金子哗哗作响，上面的人终于把吊桥放了下来。
王存宝见机会到了，摆了下手。两个衙役从黑影中窜到吊桥前，挥刀砍断吊桥绳索。其他衙役穿过吊桥奔上隘口，一通斩杀，护卫山洞的人就都倒下了。王存宝高喊：“冲进洞去，捉拿匪首于奎!”突然，洞一口燃亮一支火把，照出一个彪悍的身影，嚎叫着：“老子在这儿，哪个敢动!”只见他另一只手抓着个10来岁的小孩。刘胜、张菊香见了哀叫：“儿子!”
他俩有儿子，却在匪巢里，这是怎么回事呢?原来，早年在黑道上，刘胜和于奎是拜把子兄弟，张菊香出现，把兄弟就掰了。张菊香跟了刘胜，又有了儿子，刘胜就退出了黑道。于奎领人到北山占山为王，绑了刘、张的儿子，要刘、张拿1000两金子来换。刘、张这时靠卖豆腐度日，哪有那么多金子?被一逼一无奈，他俩只好重一操一旧业。
前些天，王存宝到他们家暗查，发现了他俩藏金的窍门，同时还在卖豆腐的账簿里找到了藏着的偷金账目，以及一张小孩的生辰八字，被绑日期及思念、哀痛之语。王存宝这才明白刘胜为何把金子叫“金儿”了，金子就是他儿子的命啊。原来刘、张偷到金子跑回家藏好，躲过搜查；等官府放弃追查后，与城中的于奎线人接头，商定某夜在北郊破庙向山匪交金。他俩这样偷了两年多，还未交够300两。
王存宝通盘考虑后，找到刘、张挑明事实，劝二人同官府合作，擒拿作恶多端的于奎。刘、张还幻想赎回儿子，不想冒险。王存宝向他们晓以利害：你们与于奎仇隙甚深，1000两金子即使凑足，也未必能赎回儿子。儿子在匪巢中只有两种前景：或被于奎泄愤撕票，或被培养成小匪。刘、张醒悟，欣然合作。王存宝还想到：只让刘、张用少量金子去赚山门恐怕难以奏效，于是他就演了一出税金被盗的戏……
此时，于奎切齿骂道：“狗杂种，你们串通一气害老子，让你们尝尝老子的厉害!”他往洞一口木门一伸火把，点燃了木门，接着，洞里洞外都着起了大火。原来，山上四处都被他撒了硫磺、桐油，遇火就着。王存宝断喝：“不能再让他逞凶作恶了!”衙役们的几把利剑一齐刺向于奎。于奎挥舞火把抵挡几下，猛地将火把扔到了桥上，桥也被燃着了，而且因为桥板下面涂着桐油，还绑着硫磺袋，根本无法扑救。于奎身中数剑，濒死狞笑：“老子早就预备好这一天了，你们是要同这个狗崽子同归于尽，还是自己赶快跑过桥去逃命?哈哈……”他转身投进洞中的烈焰，自一焚了。
这时人们才发现，孩子的一只手臂被于奎塞一进了门闩的插槽里，又在手腕上拥了上锁的铁链，如用刀剑撬开，必切掉孩子手臂。
桥板就要烧断，洞里的粮食也要被烧尽。这桥是下山的唯一通道，烧断极难重修，人留在山上说不定要被困死。众人直冒冷汗。
王存宝睁圆小眼，吼道：“刘胜，你的祖传功夫现在不用留着干啥!”一语惊醒梦中人，刘胜叫道：“老爷，菊香，你们快走，我救儿子，救不了我爷儿俩一块死!”王存宝命衙役架起张菊香赶快过桥，他留下陪刘胜。
只见刘胜两手合按门闩插槽，扭转手掌磨搓一，插槽像被快刀削刮一般，木屑飞落。半盏茶的工夫，终于被磨开。王存宝抱起孩子，飞跑过桥。刘胜刚紧随过来，桥就被烧断了。
数日后，王存宝下了判决：刘胜、张菊香剿匪有功，且退还全部赃物，从轻发落。刘胜判三年无偿劳役；张菊香一操一家育儿思过。
后来总有人向他俩打探藏金秘诀，他俩严守王存宝训诫，绝不吐露半字。只是在望着已强壮起来的狗同儿子戏耍时，两口子感叹：“这条狗吞了那么多次装了金子的猪尿脬，又被拴在猪尿脬上的线从肚里拽出来……真是跟咱儿子一样受大罪了，给它吃多少肉骨头都不多啊!”