回主页
天涯知识库 · 补钙食物
目录
位置:主页 > 健康饮食 > 补钙食物 >

孕前补钙食谱推荐

棒骨海带汤

原料:海带100克,猪棒骨1根,葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。

做法:

1、海带洗净,切成丝。

2、猪棒骨洗干净后,用开水焯一下,再放入热水锅中,和葱段、姜片、大料一起煮。

3、猪棒骨六成熟时放海带下锅,并加入适量的醋。

4、猪骨棒煮至熟透,出锅前放盐调味。

营养提示:猪棒骨中的钙非常丰富,用它煮汤,不仅味道鲜美,可以增进食欲,还可以补钙。

海带的其他吃法

炖酥鱼海带

将小鲫鱼去内脏洗净;海带泡发切宽条蒸20分钟;将鱼摆在小锅内,在上面码上一层海带,放上料酒、盐、酱油、醋、白糖、葱段、姜片,加清水没过菜面,大火煮开后,小火焖至汤稠即可。

鲜百合煎酿绿豆

原料:瘦肉100克,鲜百合1颗,绿豆、青红椒、盐、干淀粉各适量。

做法:

1、将绿豆煮熟捣烂;瘦肉剁碎,拌成绿豆肉馅。

2、把绿豆肉馅做成饼,饼底沾上少许干淀粉。

3、小饼上面镶嵌一片鲜百合盖满肉馅。

4、用平底锅用慢火将饼的两面煎熟。

5、青红椒切碎,把煎熟的绿豆饼推向一边,放少许油爆香青红椒,浇适量生抽再与绿豆饼拌匀即可。

营养提示:绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,对于孕前压力过大的准妈妈来说是很好的调节剂。

绿豆的其他吃法

绿豆薏仁粥

按1:1:1的比例,将绿豆、薏仁、大米洗净后倒入锅中。加入相当于米的10倍的清水,大火煮开后,改小火煮透。薏仁比较耐煮,所以最好先浸泡数小时后再下锅,用高压锅也可。

牛奶洋葱汤

原料:鲜奶300毫升,洋葱1个,橄榄油、盐各适量。

做法:

1、洋葱去蒂切丝,入油锅炒香。

2、加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味。

3、待洋葱软烂后,加入牛奶煮沸,加盐调味即可。

营养提示:橄榄油富含多种维生素,有抗氧化作用,并能改善各种系统功能。更为难得的是,橄榄油不怕加热,不像其他植物油,加热后会产生对人体有害的自由基。

牛奶的其他吃法

牛奶土豆蛤蜊汤

土豆、洋葱、火腿切丁;蛤蜊吐沙洗净。

烧热开水,放土豆丁,半软后放入蛤蜊、洋葱丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分钟后加入牛奶200毫升。出锅前加盐调味。

牛奶山药燕麦粥

鲜牛奶500毫升倒入锅中,山药50克去皮切小块,与100克燕麦片一同放入锅内边煮边搅拌,煮至麦片、山药熟烂即可。

小帖士:

牛奶中钙含量高且容易被人体吸收,与富含磷、钾、镁等多种矿物质的食物搭配作用效果更好。

芹菜什锦

芹菜拌腐竹

将芹菜切段洗净,去叶,在开水中焯一下。冲凉后切丝备用。再将泡发好的腐竹切丝,加入芹菜丝、米醋、盐、香油拌匀即可食用。

玻璃芹菜

将芹菜洗净,用开水烫一下,切成透明的薄片,加入盐、香油,拌匀。

芹菜香干

将芹菜洗净切成比较粗的丝,香干也同样切成比较粗的丝,然后用精炼油,炒熟加盐起锅即可。

西芹炒腊肉

将芹菜洗净切成大片,腊肉改刀切片,再把腊肉下锅炒香,下芹菜炒熟即可。腊肉也可根据口味换成瘦肉。

芹菜叶炒豆腐

芹菜叶沸水烫过,豆腐切糖块大小,沸水烫过。油热后加入豆腐翻炒,至豆腐金黄时放芹菜叶同炒。炒匀后放酱油、盐,翻炒几下出锅。

芹菜花生

把花生米泡胀去皮,芹菜开水烫一下,切丁加盐、香油与花生米一起拌匀即可。此菜还可以把适量菜花,胡萝卜、木耳分别焯一下放入。

营养提示:

芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质0.4克,钙15毫克,磷13毫克,铁0.2毫克。芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对改善准妈妈的身体内环境十分有益。

相关内容

警惕饮食补钙十个误区> 女性补钙吃什么?吃豆类可补钙> 喝骨头汤能补钙吗?哪些食物可补钙?> 最有益女性补钙的六道家常菜做法> 常喝醋好处多 活化细胞又能补充钙质> 补钙的牛奶怎么饮用最好?有什么饮用禁忌?> 补钙就要多喝骨头汤?孕期饮食误区> 补钙有三大原则 冬季补钙多吃7种食物> 如何补钙?孕妇应把纯牛奶酸奶交替喝> 冬季饮食 补钙多吃蔬菜>

推荐阅读

芦荟> 螃蟹> 丝瓜> 猪血> 鸭血> 鱼油> 黄花菜> 柚子> 奶茶> 木瓜>

阅读分类导航

四大文学名著唐诗宋词诸子百家史书古代医书蒙学易经书籍古代兵书古典侠义小说