回主页
天涯知识库 · 牛奶
目录
位置:主页 > 健康饮食 > 牛奶 >

牛奶越浓就越好?喝牛奶易犯的误区

不少人觉得新鲜牛奶太淡,就在其中加奶粉。但是,喝牛奶的浓淡应该与年龄成正比,其浓度要按月龄逐渐递增。如果常吃过浓牛奶,婴幼儿会出现腹泻、便秘、食欲不振的情况,甚至拒食,长时间后,就会导致体重不能增加,还会造成急性出血性小肠炎。

牛奶越浓就越好?喝牛奶易犯的误区

牛奶越浓就越好?喝牛奶易犯的误区

喝牛奶易犯的误区

牛奶营养丰富,有利于身体健康。不过,喝牛奶也有讲究,一些错误的做法会使牛奶的营养减半,下面我们就来了解一下,怎么喝牛奶是错误的呢?

在牛奶中加米汤、稀饭?

不少人觉得在牛奶中加米汤、稀饭,可以使营养互补,但是,这种做法很不科学。这是因为米汤和稀饭主要以淀粉为主,而牛奶中含有维生素A,它们中含有脂肪氧化酶,会使维生素A破坏。因此,为了营养可以补充,要将两者分开食用。

牛奶一定要煮沸?

一般来说,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟就可以了。但是,如果煮沸,就是温度达到100℃,那么,牛奶中的乳糖就会出现焦化,而焦糖可诱发癌症。另外,煮沸后牛奶中的钙会导致磷酸沉淀,从而使牛奶的营养价值降低。

加糖越多就越好?

不少人会觉得:不加糖的牛奶不好消化。但是,为了增加碳水化合物所供给的热量,才需要加糖的。但是,要注意的是必须定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。加糖过多,不利于婴幼儿的生长发育。同时,过多的糖进入婴儿体内,会将水分潴留在身体中,导致肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴儿看起来很胖,但身体的抵抗力很差,医学上称之为“泥膏型”体形。

那什么时候加糖才合适呢?部分人把糖与牛奶加在一起加热,那么,牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成糖基赖氨酸这种有害物质。这种物质不会被人体吸收,还会危害健康。所以,先把煮开的牛奶晾到温热(40℃~50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。

牛奶越浓就越好?

不少人觉得新鲜牛奶太淡,就在其中加奶粉。但是,喝牛奶的浓淡应该与年龄成正比,其浓度要按月龄逐渐递增。如果常吃过浓牛奶,婴幼儿会出现腹泻、便秘、食欲不振的情况,甚至拒食,长时间后,就会导致体重不能增加,还会造成急性出血性小肠炎。

牛奶的功效好,每天喝牛奶对身体有很多好处,这里就不一一列举了,希望大家能够多注意饮食养生,才会有好身体哦!

相关内容

怎么热牛奶?热牛奶的小窍门> 过期牛奶的用途-过期牛奶的11个妙用> 怎样辨别牛奶好坏?如何鉴别牛奶的质量> 月经期喝牛奶好吗?月经期可以喝牛奶吗> 牛奶煮要煮多久才合适?煮牛奶的最佳温度> 男人喝牛奶好不好?男人经常喝牛奶好吗> 哪些食物不能和牛奶一起吃?喝牛奶的禁忌> 怎样煮牛奶?煮牛奶的方法与技巧> 奶酪是牛奶的精华吗?奶酪的营养价值,奶酪怎> 微波炉可以热牛奶吗?牛奶能用微波炉加热吗>

推荐阅读

芦荟> 螃蟹> 丝瓜> 猪血> 鸭血> 鱼油> 黄花菜> 柚子> 奶茶> 木瓜>

阅读分类导航

四大文学名著唐诗宋词诸子百家史书古代医书蒙学易经书籍古代兵书古典侠义小说