牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶的化学成分很牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
牛奶的功效
1、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。
2、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。孕妇应多喝牛奶；绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
3、牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血。
4、牛奶还是美容护肤的佳品。古罗马帝国时期，埃及艳后克里奥佩特拉深信牛奶的洁肤、柔肤和漂白功用，每天都让自己浸浴在柔滑的牛奶中。于是，她光芒四射的美丽，丝般光洁的肌肤，更令凯撒和安东尼深深迷恋。
5、中医认为牛奶味甘性微寒，具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用。
坐月子可以喝牛奶吗
要注意产后开始喝牛奶的时间，一般要在2周以后。因为牛奶实际上是属于不容易消化的食物，在加上产妇刚刚经历了分娩，肠道功能还没有完全恢复，喝牛奶可能会导致产妇发生胀气、腹痛、消化不良，甚至可能会发生腹泻。当产妇的肠道功能逐渐恢复了就可以适量的喝牛奶了，刚开始可以少喝一点，然后每天逐渐增加量，慢慢的达到正常量，这样不会对肠胃造成一些负面影响。