实验结果表明，香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用，能防止癌细胞扩散。中医认为它具有镇咳祛痰作用的成分，还具有消化作用，对便秘也有效果。
香瓜怎么做好吃？香瓜的做法大全
香瓜汁
香瓜汁含有苹果酸、葡萄糖、维生素C等营养，对感染性高烧、口渴等，具有很好疗效。
用料：
香瓜1/4个。
做法：
1、将香瓜去皮，将瓜肉用汤匙挖出。
2、将瓜肉放到碗中，用汤匙挤压出汁。
3、将果汁滤掉果肉后即可给宝宝喂食。
360常识网小贴士：
1、初次喂食香瓜汁之前加温开水稀释后喂养，浓度由稀到浓。
2、同样的做法，在家里可以自制苹果汁、西瓜汁等。
香瓜汁的功效：香瓜清热解暑止渴，清热解毒利尿，它含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
酸奶香瓜
香瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物。果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，和酸奶同喝有奇妙效果哦。
用料：
小香瓜（伊丽落白，黄金瓜，什么小瓜都行）1只，冰牛奶（或酸奶）1瓶150ml
做法：
1、小香瓜洗净，在离蒂3的一侧切一刀，成了个能掀开的盖子。
2、用长把小勺将里面的瓤和籽挖出来，成了个容器瓜。
3、然后在瓜里倒入冰牛奶（或酸奶），再用勺子刮焉些果肉搅和搅和。
360常识网小贴士：用超粗的吸管吸食酸奶和果肉。奶里有香瓜的果味，瓜里有牛奶的乳香。
酸奶香瓜的功效：抗癌、镇咳祛痰、助消化作用。
海味香瓜盅
香瓜富含优质蛋白质及维他命，肌肤健康又亮丽！搭配的海鲜虾仁与干贝，都是低脂肪、低热量，却含有优质蛋白质和钙质的营养海产，和香甜爽脆的苹果丁搭配，再适合也不过了。
用料：
香瓜一颗、苹果半颗、草虾仁四尾、小型鲜干贝四颗、蟹肉棒一条、低脂沙拉酱少许。
做法：
1、香瓜去皮，去掉顶蒂后从开口取出中间的籽，清空内里后使之成为一个容器。
2、虾仁、干贝入沸水烫熟，放凉；蟹肉棒撕成丝状备用。
3、苹果去皮、切小丁，与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。
4、将拌好的海鲜装回香瓜盅内，即可上桌。
360常识网小贴士：吃的时候可以先从里头的海鲜享用起，最后再连同香瓜全部吃掉，更富趣味。
海味香瓜盅的功效：香瓜的甜香令人心旷神怡，也含有维他命A、C、B2及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等，更能让你的皮肤水当当。
香瓜甜脆虾
用料：香瓜、虾仁、松仁、青红椒少许、菠萝
做法：
1、虾仁去沙线，用刀拍扁并腌制入底味。
2、将腌制好的虾仁撒上生粉，下油锅炸成金黄色捞出。
3、用糖醋汁将炸好的虾仁裹匀，放入青红椒、菠萝等配料炒一遍，撒上松仁。
4、将一个大香瓜掏空，将炸好的虾仁放入即可。
360常识网小贴士：凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。
香瓜甜脆虾的功效：促进血液循环，香甜爽口，解暑热。