高侃，唐朝名将，高适的祖父。高侃是唐高宗时期一个重要的将领，为大唐边疆的安定作出过很大的贡献，是一位“俭素自处，忠果有谋”的名将。
高侃最早出现于史书是在贞观二十三年(649年)，此时他已官至右骁卫郎将，奉唐太宗之命出征东突厥的车鼻可汗。
贞观四年(630年)，唐军击灭东突厥颉利可汗后(参见唐灭东突厥之战)，其余众欲拥立小可汗阿史那车鼻为大可汗。当时突厥以北的游牧族薛延陀部势力强盛，车鼻不敢抗衡，便率众臣属于它。车鼻“为人勇烈，有谋略，颇为众附”(《旧唐书·突厥传》)，因此为薛延陀所不容，欲将其杀死，吞并其众。车鼻得到消息后，因惧怕被杀害，乘机逃去。薛延陀派数千骑追击，车鼻率部迎战，大败追兵，于是建牙帐于金山(今阿尔泰山)以北，自称乙注车鼻可汗。此后突厥余众陆续归附，数年间便有兵3万人。车鼻所据之地离大唐万里之遥，西部歌罗禄、北部的结骨都与其结成聪盟。同时还不断出掠薛延陀，屡获胜利，势力因此逐渐强大起来。
贞观二十一年(647年)十一月，车鼻遣其子沙钵罗特勒入朝贡献方物，并宣称自己也要亲自入朝。唐太宗闻讯后，立即派云麾将军安调遮、右屯卫郎将韩华前去迎接，但车鼻却无入朝之意。为了完成使命，右屯卫郎将韩华与葛逻禄决定将车鼻劫往长安。但此事被车鼻发觉，安调遮、韩华均被杀害。
唐太宗闻讯，盛怒不已，为加强对北方突厥族的控制，决心发兵征讨车鼻。贞观二十三年(649年)正月，唐太宗以高侃为唐军主帅，率回纥、仆骨等部(皆为北方游牧族)进攻车鼻。高侃率大军入其境后，突厥各部相继背叛车鼻，纷纷归降。十月，唐朝在突厥故地置舍利等5州，隶属于云中都督府(治今内蒙古和林格尔西北土城子);苏农等6州，隶属于定襄都督府(今内蒙古二连浩特市东北)。
永徽元年(650年)六月，高侃再次率军出击车鼻部，军至阿息山(似为蒙古察斯图博格多峰)，车鼻欲召集各部负与顽拒，但所部皆不赴战，车鼻只好率领数百骑逃去。高侃果断地率精骑追击，于金山捕获车鼻，其众全部归降。
九月初四，高侃押送车鼻可汗回到京城长安，高侃因功被封为卫将军。此时唐太宗已去世，高宗李治继位。唐廷将车鼻余众安置于郁督军山(今蒙古杭爱山)，并建狼山(今内蒙古杭锦后旗西北)都督府以统率他们。从此，突厥人全为唐朝封土内的臣民。唐廷又设单于(治今内蒙古和林格尔西北土城子)、瀚海(治今蒙古哈尔和林西北)二都护府，统管其辖境10个都督府、22(一说32)个州，各以其酋长为刺史、都督，以加强唐廷在北方的统治。
高侃出征车鼻的胜利，在当时具有重要的意义。首先是及时消除了北部的隐患，安定了边疆。史称：“自永徽已后，殆三十年，北鄙无事。”(《旧唐书·突厥传》)其次唐军的胜利，使漠北尽在大唐的直接控制之下，具有重要的战略意义。对于高侃个人而言，经过此次征战，使他一举成为当时的名将。近代岑仲勉先生称“其功足与苏定方王方翼相类。”又据《新唐书·高固传》记载：“祖侃，永徽中为北庭安抚使，禽车鼻可汗，以功为安东都护。”由此可见，高侃在此战后，曾出任北庭安抚使，后又官至安东都护。
此后的十几年间，高侃的事迹再次绝于史书。
乾封元年(666年)，高丽泉盖苏文死，长子泉男生继任莫离支，与其弟泉男建、泉男产不和，泉男建自称莫离支，发兵讨伐男生。泉男生派其子泉献诚到唐朝求援。六月初七，唐命右骁卫大将军契苾何力为辽东道安抚大使，领兵救援泉男生;命泉献诚为右武卫将军，担任向导(参见唐灭高丽之战)。此时的高侃正任营州(治龙城，今辽宁朝阳)都督，由于营州距高丽非常近，高侃很快便接到命令：与左金吾卫将军庞同善共为行军总管，一起讨伐高丽。九月，庞同善率先大败高丽军，与泉男生会合。
乾封二年(667年)九月十四日，李绩兵取高丽军事重镇新城(今辽宁抚顺北高尔山城)，留契苾何力镇守，并趁势将附近的16座城池全部攻下。泉男建以为有机可乘，便派兵袭击高侃、庞同善在新城的营地，在左武卫将军薛仁贵的支援下，唐军将其击败。随后高侃率军进至金山(在今辽宁昌图西)，与高丽军交战，但初战不利，高丽军乘胜发起追击，这时薛仁贵引兵从侧面袭击高丽军，高侃也回兵掩杀，最终大败高丽军，斩首5万余级。
此后唐军越占越勇，终于九月十二日攻克平壤城，灭亡高丽。高侃因功升任左监门卫大将军。
咸亨元年(670年)四月，吐蕃发兵攻陷西域18州(均在今新疆境)，使西北边境告急，唐高宗命安东都护薛仁贵出师西北(参见大非川之战)。高丽酋长钳牟岑乘机起兵反唐，于四月拥立高丽王高藏的外孙安舜为主，进犯唐朝东北地区。唐高宗于是任命高侃为安东都护、东州道行军总管，右领军卫大将军李谨行为燕山道行军总管，率军进攻，并派司平太常伯杨防收容高丽逃亡者。在唐军大兵压境的情况下，安舜将钳牟岑杀死，投奔新罗(位于朝鲜半岛东南部)。咸亨二年(671年)七月初一，高侃率军在安市城(今辽宁海城东南营城子)击破钳牟岑的残余部队。咸亨三年(672年)十二月，高侃于白水山(一说泉山，在全州南海中)再败其余部，并将增援的新罗兵击败，俘2000人。
高侃死后，陪葬于乾陵。高侃共有三子：高崇德、高崇礼、高崇文，高崇文之子高适为唐朝著名的边塞诗人。
高侃是唐高宗时期一个重要的将领，为大唐边疆的安定作出过很大的贡献，是一位“俭素自处，忠果有谋”(《旧唐书·贾曾传》)的名将。