哈哈，太棒了！今天就是除夕了。中午和爷爷吃完饭后，就开始包饺子了！
说来我还是第一次包饺子，连一揉一面我都不会呢，还是让一妈一妈一教我吧！
一妈一妈一说第一步是要和面，水要少些，面粉要多些，然后，用手一揉一，一边一揉一，一边加入少量的水，把面和成一团一，然后盖上盖子约20分钟，面就可以用了。
第二步是擀面，擀面也是有技巧的，擀出来的面一定要中间厚周围薄。那样包出来的饺子下锅时不会漏馅。
最后就是包饺子了，把饼放在手里，加入适当的馅，然后先把面饼和起来，把两边捏好，这样就包完成一个饺子。虽然我包的很难看，但我一定会继续努力的。
到了吃 年 夜 饭 的时候了，香喷喷的饺子出锅了，尝着自己包的饺子，心里美滋滋的！