俗话说的好，“万事开头难”。难就难在，我从来都没有烧过菜。我就看着老爸烧大虾，看的好像很容易的样子，我心想：这简单。
于是第二天，迎着晨风，带着好心情，自信满满地跟着一妈一妈一到菜市场买虾。一回家，一妈一妈一问：“需要我帮忙吗？”我轻松地说：“这免了，你就等着吃美味无比的红烧大虾吧！”说完，我就开始挽起袖子干了起来。首先，我要清理虾子的胡须，我拿起了剪刀，手伸进水里猛地一抓，虾子却往后一退，就是不让我抓到它，还溅了我一脸的水。我愤愤地想：“你都死到临头了，还往哪儿逃！”我看准了那根最长的胡子，又是一抓，啊哈！被我抓到啦！我赶紧拿起剪刀，一根一根剪掉。一只虾，费了我九牛二虎之力终于把它剃成了“光头”。
干完这活，我就照着老爸的样子开始动工。我一只手往锅里倒油，一只手拿起铲子。等到油烧的冒烟时，再把虾子放进锅里。没想，顿时锅里着了火，油烟四起，而虾子也在锅里又蹦又跳，瞎忙活。我吓得赶紧扔掉铲子，抱着脑袋，冲出厨房，连哭带喊：“一妈一妈一！一妈一妈一！着火啦！救命呀！”一妈一妈一见样，哭笑不得。她赶紧起身走进厨房，我也只好尾随其后。只见一妈一妈一很熟练地拿起铲子，边炒边说：“不要怕，火大一点，菜烧起来才会好吃。”
看着锅里的虾，我奇怪极了。咦？虾子怎么听话了？原来它只听一妈一妈一的话呀。只见虾子由深灰色慢慢地变成了红色。我看着看着，兴趣又来了。我接过一妈一妈一手中的铲子，在一妈一妈一的指挥下，倒入料酒、酱油，最后撒进味一精一和盐，再浇上一点水，盖上锅盖，焖了两三分钟许，色香味俱全的红烧大虾在一妈一妈一的帮助下，终于出锅了。
我脸上的汗水和泪水都分不清了，炒菜可真累啊！