寒假里,我向外婆学包汤团。
外婆实现揉好了糯米粉团和黑芝麻馅儿,然后示范给我看。她先把一小团糯米粉搓成一个小圆球,再把大拇指按在中间慢慢转出一个洞。洞转得越来越大,皮越来越薄,就把事先做好的黑芝麻球放进小洞里,又用虎口把这个洞拢起来。最后,把汤团再搓成圆球,一个个白白胖胖的汤团诞生了。
我学着外婆的样子包了起来,可是,糯米粉似乎不听我的使唤,我搓出的球总是奇形怪状。包出来的汤团一点儿也不光滑,而且馅少皮厚,我不禁皱起了眉头。
“外婆,我们方法一样,步骤相同,为什么你包得这么好呀?”我疑惑不解地问。外婆笑了笑,“要想包得像我这么好,是需要技巧的。”外婆说,“在糯米粉中间挖洞的时候,食指和中指尽量把外皮捏薄……”
原来如此,于是我虚心向外婆学习,外婆也手把手地教我。搓球、挖洞、再搓圆……我很辛苦地学着,包着。终于,有几个像样的汤圆诞生在我的手中了。
汤团下锅了,全家人都等着吃我包的汤团,我也非常期待。热腾腾的汤团上桌了。一家人吃着我包的汤团,夸赞道:“今年我们吃到了小鱼儿包的汤团了,真好吃!你真了不起!”