我学会的东西真不少，有烧开水、煮鸡蛋、煮小米粥……其中我记忆最深刻的就是学会了煮小米粥。
煮小米粥的时候，先往锅里放些适量的水，再放几颗洗干净的又红又大的红枣，盖上锅盖，放到灶台上，开大火把水烧开。在等待水烧开的时候，就放适量的小米在碗里，接上自来水把小米洗干净，锅里的水开了就把碗里的小米放到锅里去，并且用勺子搅拌几下，不让小米粘锅。这时再洗一些枸杞和葡萄干放入锅中，盖上锅盖，等锅里的小米煮开了再用勺子搅拌几下，这时盖上盖子就必须关小火，要是开大火的话，锅里的小米和水很快就会溢出来，弄得灶台上到处都是小米和米汤。开小火就得等一会再继续搅拌一下，也是为了不让小米粘锅和溢出来。这样来回搅拌几次，大约五分钟红枣、枸杞、葡萄干都会慢慢变大，小米熟了就是圆圆的，象开了花一样。米汤是粘粘的，黄黄的。这时就可以关火了。
我刚学的时候，经常撑握不好水要放多少，小米要放多少，煮出来的时候不是米汤多，小米少，稀稀的象水一样；就是小米太多了，水都煮干了，干干的一点也不好吃。但是每次爸爸妈妈吃到我做的小米粥，都说很好吃，我知道爸爸妈妈这是在鼓励我。经过好多次煮小米粥，我慢慢地撑握了水和小米要放多少，现在我煮出来的小米粥，不干也不稀，还有红红的枸杞和黄黄的葡萄干，真是既好看又好吃啊！
通过学煮小米粥，让我懂得了无论做什么事，都得认真仔细还得动脑筋的做下去，就一定会达到目的的。