早上第一节，肖老师带我们来到录播室上课。刚坐下来，我就发现抽屉里放着柠檬酸、小苏打、绿豆、水，还有杯子、勺子。原来，这节课是上实验课，我高兴极了。
老师跟我们说了实验步骤，我们便开始动手做起来。首先，我用勺子取两勺跟白糖似的柠檬酸放入量杯里，接着取两勺跟面粉似的小苏打放入量杯中，然后把几颗小绿豆放进杯子轻轻摇晃均匀，最后往杯子里倒入约80毫升的水。就这样完成了实验步骤，很简单。
刚开始时，我觉得这个实验不怎么样。但不一会儿奇迹发生了，这让我震惊起来。一窝蜂的小气泡从杯子里涌出来，就像火山爆发时岩浆喷出来一样，还有小绿豆也从水底里争先恐后地跳起来，好像在比赛跳高似的，它们都想得第一名。
绿豆为什么会跳起来呢？我疑惑不解。后来，老师告诉我们是因为柠檬酸和小苏打发生化学反应，产生很多二氧化碳小气泡，绿豆就会被这些调皮的小气泡托起来。
我太喜欢这个有趣的实验课啦！