第五节 中秋节：吃芋剥柚拜月光
客家人称中秋节为“八月半”。客家人中秋赏月吃的月饼、瓜果，颇具特色。别处月饼，做得又小又厚，里面装满厚厚的馅料，加之糖多、油大，令人生腻。客家月饼大多又大又薄，雪白皎洁，酷似天上圆月。它用大米粉及少量的糖制成，食之清爽可口。讲究一些的，还在饼面压印嫦娥、玉兔等图案，令人想起嫦娥奔月、玉兔捣药、吴刚伐桂等与月亮有关的神话故事。
瓜果是当地出产的时鲜果品，如柚子、芋头、香蕉、杨桃、花生、柿子等等。杨桃是广东、福建、广西等地特产，果形奇特，上有五棱，横切像五角星，果肉柔滑，甜中带酸。芋头要用芋头仔，晒干后蒸熟，在月光下剥食芋头，清香宜人，别有风味，俗称剥芋。柚子则要在赏月兴致最浓时才打开分食，以象征大家都开心。至于被称为“长寿果”的花生，“事事如意”的柿子，无不寄寓着对美好生活的良好祝愿。
第六节 冬至节：打粑酿酒晒姜干
冬至是中国农历二十四节气之一。客家人对冬至节十分重视，民间有“冬至大过年”的谣谚。这天，除杀鸡宰鸭，买肉置酒，备足三牲祭祀天神和祖先外，家家还要“打糍粑”。这是将糯米蒸熟，放入石臼，随着壮汉高举木槌一下一下地舂捣，糯米饭变得又黏又软又韧，取出置盆，用手捏成圆丸状的糍粑，蘸上白糖食用，又香又甜，别有风味。福建、江西一些地方的客家人，还要蘸以捣碎的炒花生仁或芝麻，更是喷香可口。后来，大概是举槌舂捣糍粑过于劳累，乡间已少见打糍粑的了，代之为用电磨磨出米粉，再用双手搓出糯米汤丸。
与别处多在农历九月初九的重阳日酿酒不同，客家人多在冬至开始酿酒。主妇将糙糯米蒸熟，晾凉，拌上酒药，放入酒缸，过几天，便可闻到酒香飘逸出来。滤出酒液，装入酒坛，封严，点燃水稻谷壳，将糯米酒炙至香酽，留到春节、元宵节慢慢饮用。客家人认为冬至酿酒，既保证质量，又可久贮，故而有“冬至酒，留到明年九月九”的俗谚。
客家人还有在冬至日制作“冬至姜”的习俗。把老姜洗净，刮去表皮，用慢火煨熟、晒干，留作药用——倘胃寒肚疼或拉稀、呕吐，将冬至姜干煎水，加上红糖服用，颇为见效。