壹
为什么人们在面对二家蛋糕房时,总会感到快乐和幸福呢?
从视觉上看,那里有整洁明亮的玻璃柜。里面整整齐齐宛如华丽珠宝一样呈现着各种颜色、各种形状的一精一美点心。对于我们那颜色单调内容乏味的现实生话而言,它们像彼岸花一般缤纷绚丽。
从嗅觉上说,那里的气味美好丰富。烘焙的甜香终日萦绕弥漫,在我们推开店门进去的一刹那,会感到仿佛被一层看不见的轻质细纱一温一柔抚面。气味是呼吸的影子,它随着呼吸进入我们的体内,每个人要生存。就无法抵御它,那么这种暖意十足的甜香无疑是呼吸最美的情一人,令我们陶醉其间,头脑甚至会短暂麻痹。
从触觉上讲(这里最有权威的不是手指。而是口腔),牙齿体会着酥脆、松化、弹一性一与柔韧的同时,舌一尖则感受着绵密、湿润、细腻与丝滑,仿佛烹饪中急火与文火的一一交一一相配合与呼应,带来无可取代的享受。
可惜我们现阶段在听力方面对于糕点还是处于蒙味时代,如果可以穿越一段未知的时光,那时的我们,无论是聆听一块蛋挞的独吟,还是欣赏众多点心的合唱。大概都会感到一种既重力状态下愉快的飘飘然。
但是最重要的还是味觉。现实生活里会出现无数需要我们自愿或被自愿去尝试的东西,它们常常具有狰狞的面目,更经常的是戴着伪装的漂亮面具,令我们尝试之后倍感酸涩或者苦麻。有时还有那种要人命的火一辣。但是面对一家蛋糕房时,我们的味蕾是放松的,是踏实的,是有把握的,它尝到的只会是香甜,哪怕有时会因为新奇的口味而惊讶一下,也是轻微的惊讶(其中更经常的是惊喜)。无关痛痒。book.sbkk8.coM
对我们每一个人来说,完全放松毫不紧张的时刻是难得的,这也是我们面对蛋糕房时感到幸福的最根本所在。
以上就是我最近的想法。
我是一个大二的女生。三个月前开始在一家蚤糕房打工。
贰
这家蛋糕房不大不小。一个不常露面的老板一娘一,一个常常穿俊在整个城市的递送员,三个负责收银和打杂的店员。
当然还有一位手艺一精一湛的糕点师。对于一家蛋糕房而言。糕点师的手艺就是它的灵魂。
而我呢,本来是被当做普通店员招进来的,但是一个月后,我就被糕点师向老板一娘一要求升职为他的助手。
在那一个月里,糕点师傅无意间听到我和另外三个店员在休息时的几次聊天,当时我说过——
“我觉得今天来买草莓泡芙的顾客会比较多。”
“我认为今天抹茶蛋糕用的原料好像跟以前相比更一精一纯了。”book.sbkk8.cOm
“似乎感到今天烤箱的一温一度有点不够。松饼的香味少了那么一点点。”
那几次闲聊被三个不留心的店员很快忘记了,却引起了师傅的注意。因为我的那些“觉得”、“认为”、“似乎感到”都是实实在在地在他手下或眼皮底下发生的事情。他大概认为我在糕点制作方面有着一定的潜力,但又不是很有把握。于是在向老板一娘一提要求的前一天准备试试我。
那天蛋糕房打烊后,师傅准备好了一烤盘的点心生坯,送进烤箱后。让我在觉得“恰到好处”的时间关掉开关。
安静的制作室里,我俩一言不发,只有烤箱发出轻微的声音。我不去留意墙上的时钟。不去观察点心在高一温一下的膨一胀程度,也不去细看那漂亮的烘焙颜色是不是已经镀上去了,我甚至闭上了眼睛,不紧不慢地等着时间的流逝。
在我睁开眼睛去关掉烤箱开关时,看到了师傅隐藏着惊讶的沉稳脸色,我便知道自己把时间拿捏得恰到好处。起码达到了他心中一精一确到秒的苛刻要求。
于是,从第二天开始,我脱一下了店员那身色调粉嫩的围裙服。换上了一身严谨的雪白制一服,从早到晚跟着糕点师。
糕点师傅信以为真地认为我是一块值得雕琢打磨的璞玉。却并不清楚我与生俱来的一个小秘密——我拥有比狗还灵敏的鼻子。
我跟着师傅学一习一,却发现他有一个绝对不为人知的秘密,那秘密令我感到不安却难忍好奇想一探究竟——
每周三下午。在那色泽嫣红动人的野樱桃蛋糕中。我都能闻到淡淡的血腥气。