3．中暑调理食谱
金花牡荆茶：取王叶金花藤、牡荆叶各2030克，制成粗末，加薄荷少许。沸水冲泡代茶饮。本茶且有清热解暑作用。
双花茶：金银花（又名双花）10克，绿茶3～5克，开水浸泡，代茶饮。有清热解毒、消暑止渴的作用，可防治痢疾、痱毒等。
菊花茶：白菊花10克，开水浸泡，加冰糖适量，代茶饮，有清热明目、消暑止渴的作用，特别适合于高血压患者在夏季饮用。
薄荷凉茶：鲜薄荷叶10克，绿茶3～5克，开水浸泡，加白糖适量，待凉后饮用，有清凉止渴、祛风利咽的作用，适用于夏季外感风热较轻者。
荷叶凉茶：鲜荷叶20克，开水浸泡，加冰糖少许，凉后饮用，有消暑止渴、降脂减肥的作用，适合于肥胖者夏季饮用。
青蒿佩兰茶：鲜青蒿、鲜佩兰各5克。药料人茶具内，倒入开水浸泡，代茶饮服。本茶具有清暑热、除虚热，是防暑饮料。
藿香茶：藿香3克。入茶具内，倒入开水浸泡即可饮服。本茶具有解毒祛暑避浊，化湿和中的功效，为夏令解毒祛暑之佳品。
菊花龙井茶：菊花10克，龙井茶5克。将两味放人茶杯内，冲人开水，盖泡10分钟后服。本茶具有疏风散热、清肝明目的功效。
枇把竹叶茶：枇把叶、鲜竹叶、芦根各20克。将三药洗净切粗末，放人砂锅内加500毫升水煎煮15分钟，去渣滤清，趁热放入少许白糖和食盐。本茶可清热生津，止咳乎喘，为清暑之佳晶。
薷佩茶：薷香叶20克，佩兰10克，薄荷6克。洗净加水适量，煮沸5分钟，温服代茶饮，1日1剂。
薷叶粥：薷香叶30克，粳米100克。先将薷香叶入沸水中煮5分钟，捞出，放入100克粳米，小火煮30分钟后即可。1日分2～3次服完。
鲜芦根粥。鲜芦根30克，粳米50克。先将芦根切成段，加水适量，煎煮15分钟，取汁纳粳米，以米熟为度，随后加冰糖适量食之。
绿豆粳米粥：绿豆50克，粳米100克。先煮绿豆，待稍软后加入粳米，再煮至米熟为度，可加适量冰糖食用。
荷叶苦瓜汤：鲜苦瓜150克，剖开去瓤。鲜荷叶1张，洗净撕成片。加水适量煮汤，加盐少许调味后饮汤。
苦瓜菜：鲜苦瓜截断取瓤，纳入茶叶，悬挂通风处阴干。将外部洗净擦干连同茶叶切碎，混匀，每次取10克放人保温杯内，沸水冲泡，代茶频饮。本茶能清暑、明目、解毒之功效。
蔷辕茶：野蔷薇3克。将药放人杯内，冲入开水，代茶饮服。本茶具有清暑、退热、解毒之效，也是防暑解毒佳晶。
金银花：金银花2克。人茶杯内，开水浸泡一会儿，代茶饮服。本茶具有养血止渴，散热解毒的功效，老少皆宜。
百部茶：取百部60克。制成粗末，煎水代茶频饮。本茶能清热解毒，生津止渴。
番茄汤：番茄1～2只，洗净切片，加盐或糖少许，熬汤饮服。
酒浸杨梅：杨梅适量，放酒中以浸没杨梅为度，3日后每取5枚食用，日服2～3次。
豆衣双煎：绿豆衣、扁豆衣各3克，放锅内加水煎汤饮服。
西瓜皮炒毛豆：西瓜皮适量，去外表青绿硬皮及内层红瓤，用盐浸渍一夜去水分，稍晒干切成细条，同毛豆250克一起炒熟，以盐调味佐餐。
绿豆银花茶：绿豆60克、金银花30克，放锅内加水煎数沸，取汁代茶频饮。
金菊竹蜜汤：金银花、菊花、淡竹叶各20克，放锅内加水煎服，加蜂蜜适量饮服。
冬瓜荷叶汤：冬瓜500克，洗净切块，连同洗净的嫩荷叶1张放锅内加水煎汤，调入盐少许饮服。
苦瓜茶叶茶：苦瓜1条，将瓜上端切开，挖去瓤后，装入茶叶适量，挂通风处阴干。取下苦瓜，连同茶叶洗净混匀。每取10克，放茶杯内用沸水冲泡，加盖焖半小时后饮服。
丝瓜花薄荷茶：丝瓜花、薄荷各3克，分别洗净，放锅内加水煎茶饮服，日服2次。
荸荠汁调豆浆：荸荠150克，去皮切碎绞汁，与豆浆500毫升混匀，加白糖少许，煮沸待凉饮服。
冷饮西瓜汁：将西瓜瓤500克，去籽，放入榨汁机中打成汁状，加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐，在冰箱中略冷却后饮用。本品具有清热消暑、生津止渴的作用。
西瓜翠衣饮：西瓜鲜外皮（称西瓜翠衣）200克，洗净切碎，加水适量煎煮15分钟，待凉后去渣取汁，加白糖适量，代茶饮。本品具有清暑热、利小便的作用。
酸梅汤：乌梅50克，桂花5克，水1000～1500毫升。将乌梅浸泡半小时，煎煮15分钟后放入桂花，再煮沸1～3分钟后过滤取汁，加入白糖适量和食盐少许，待冷后代茶饮。本品有清暑开胃、生津止渴的作用。
绿豆汤：绿豆100克，大米20克（加入少量大米，能够去除绿豆的苦涩味），水3000毫升。将绿豆、大米及水放入高压锅中煮沸20分钟，待凉后饮用。本品有消暑热、止烦渴的作用。（用绿豆100克，大米200克，煮为绿豆粥，有健脾消暑止渴的作用。）
薷厚白汤：香薷30克，厚朴10克，白扁豆20克捣碎，加水煎煮30分钟，去渣，每日1剂，分3次温服。
绿豆酸梅茶：取绿豆100克，酸梅50克，白糖适量。小煎待凉代茶饮。本茶具有清凉解暑，生津止渴功用。
二子茶：枸杞子10克，五味子3克。沸水冲泡代茶饮。本茶具有生津止渴、益气补阴的作用。
金花牡荆茶：取王叶金花藤、牡荆叶各2030克，制成粗末，加薄荷少许。沸水冲泡代茶饮。本茶且有清热解暑作用。
两芽茶：谷芽、大麦芽各3克。将两芽炒三成焦，筛去屑，入有盖茶具内，开水浸泡一会，代茶饮服，连泡连服，直至药味清淡再更换。本茶具有润渴开胃，健胃行气消食。
青蒿佩兰茶：鲜青蒿、鲜佩兰各5克。药料人茶具内，倒入开水浸泡，代茶饮服。本茶具有清暑热、除虚热，是防暑饮料。